merry!

こんばんは。

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先ずはお知らせを。

明日12月26日(火)は「定休日」です。

宜しくお願いします。

◇

メリークリスマス！

こんな日くらい、

他人に寛容で居たいものですね。

何より、

早く戦争が終わってほしい。

◇

昨晩、

夕食後にケーキを焼きました。

前回(娘の誕生日),

チョコレートケーキにバナナを入れたら不評だったので、

純然たる「チョコ仕様」。

カカオ70%のチョコをこれでもかとガナッシュクリーム化。

そこにカカオパウダーを塗せて、

結果程よい甘さに着地

(大人基準)。

プロが作るものには及びようもないけれど、

自分で作るのは純粋に楽しい。

◇

さてさて、

明日はお休みですが、

明後日以降もお近くに来られた方は是非Simon'sへ。

遠方の方とお時間のない方は、

Yahoo! Shopping店

楽天store

をご利用くださいませ。

◇

それでは、水曜日に。

SIMON