こんにちは。
-8.4 / 5.5 ℃ 晴
立春ですが、
今朝もしっかりと冷えました。
寒冷地での実際の春はまだまだ先のお話。
霜焼けが完治するのもまだ先のお話
(地衣類の様に耐えます)。
昨晩、
帰路に在るスーパーに。
辿りいたお寿司コーナーで、
16種類の具(いったい何が入っているんだろう?)
が入った極太の恵方巻きと対峙。
丸々としたそれらを眺めていると、
太ったナマズの頭と尾びれを落とした様にすら見えてくる始末(失礼!)。
結局、
一本丸ごと食べきれる自信が無い事に気付き、
(食べきれたとしても
「晩御飯、恵方巻きオンリー」もどうなんだろう?、と)
購入を断念。
さらば、節分
代わりに(?)クリームチーズを購入し、
晩御飯の後にチーズケーキをささっと焼きました
(代替行為って、
関連性が無い方が面白いと思いませんか？)
焼き上がるのを待っている間にふと思いついたんですが、
複数の友人の寄り集まりに、
あなたがベイクドチーズケーキを持って行く機会があれば、
「BCCにて失礼いたします」
と言ってみては如何でしょうか?
そう言って、
すっと理解して下さる友人/知人がいれば嬉しいですね。
(説明、要りますか?)
さておき、
普通に美味しく焼きあがりました。
少し手を入れてビターに仕上げ、
甘さは(かなり)控えめ。
今朝、
遅ればせながら恵方を向いて頂きました
(丸かぶりは流石に控えましたが)。
福
◇
この所の寒さのおかげで、
outerをお求め下さる方も多くいらっしゃいます。
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まだまだ寒いこの時期。
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ごゆっくりご覧いただければ幸いです。
SIMON
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